Soppsaus kylling

kremet soppsaus 1 ferdig saus til kylling 2 kylling med soppstuing 3 soppsaus til vilt 4 Finhakk løk og skjær sopp i skiver. 4. Fres løk og sopp i olje til en stekepanne. Hell over kraft, crème fraîche og soyasaus. La småkoke i ca. 10 min. Smak til med salt og pepper. 5. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek i olje i en stekepanne, ca. min. på hver side. Server med kokt ris og soppsaus. 6. 5 Rør godt. Tilsett fløte og la det hele koke til sausen tykner. Smak til med soyasaus, salt og kvernet pepper. Om du synes sausen er for tynn, kan du jevne den md litt maisenna rørt ut i kaldt vann. Hermetisert, fryst eller tørket sopp er også supert å bruke i soppsaus. 6 Løft kyllingen ut av gryta og slå av stekefettet (men ikke vask gryta/pannen). Fres soppen sammen med løk, hvitløk, grovhakket vårløk, estragon og en klatt smør. Fres godt under omrøring til soppen har fått en pen gyllen farge. Tilsett vin og la det koke inn til det meste av væsken har fordampet. 7 Slik gjør du. Kyllingbryst: Del kyllingbrystene i 16 biter og krydre med salt, pepper, hakket timian og hvitløk. Varm en stekepanne med solsikkeolje, brun kyllingbitene i pannen og legg dem etterpå i en ildfast form. Varm stekeovnen til ˚ C varmluft og lag soppsausen. Soppsaus: Rens soppen og del den i skiver eller terninger. 8 Fres løk og sopp i olje til en stekepanne. 9 Dette er en skikkelig god søndagsmiddag. 10 Soppsaus; 2 ss 2 olje. 1 ss 1 smør. 1 stk 1 gul løk. 1 fedd 1 hvitløk. gram sopp. 1 ss 1 hvetemel. 1 dl 1 melk. 2 dl 2 utblandet hønsebuljong. 3 dl 3 kremfløte. 1/2 ts 1/2 timian. 1 ts 1 paprikakrydder. Salt og pepper. Forslag til tilbehør; Salat. Pasta. 11 Ingredients g villris g vann 1 ss olivenolje 2 ts havsalt g grønne bønner, ferske g sjalottløk, delt i to 2 hvitløksfedd 8 kvister timian, fersk, kun blader, pluss ekstra til pynt 50 g smør, usaltet, delt i biter g små sjampinjonger, ferske, delt i fire g tørr hvitvin. 12